会社概要

昭和51年より豆腐、油揚げなどを中心とした伝統的な日配食品メーカーとして地域流通業界のニーズに対応してまいりました。その後、油揚げが冷凍できることから業務用としての油揚げ、味付揚げ等の分野に進出。 それらを外食産業や他の食品メーカーへ素材、原料としてOEM供給しています。

さらに、グローバルスタンダードといわれる国際化時代にさきがけて、平成6年より中国広東省において食品工場を立ち上げ、大豆加工食品をはじめ米・野菜・肉・海産物等を使った味付加工品や惣菜等を生産し、冷凍食品・レトルト食品として日本国内のみならず他の国々にまで販売するに至りました。

又国内においては綾川町の本社工場敷地内で、平成26年より大手食品メーカーの冷凍調理食品OEM供給を目的とした工場を立ち上げカレー・しゅうまいの製造が始まりました。

経営方針

豆腐、油揚げのような昔から身近にあった食材にとどまらず、高度な機械化されたライン技術を活かしてワンランク上の冷凍調理食品・レトルト食品を食卓にプラスワンできる企業を目指します。原料の品質もこだわり抜いた「安心」、「安全」、「おいしい」を届けます。

代表者　メッセージ　代表取締役　松原　一之

平素はホワイトフーズに対しまして、格別のご支援とお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

株式会社ホワイトフーズは1976年の創業以来、栄養豊富な大豆を使った各種大豆製品を製造しております。

弊社の商品は豆腐、油揚の他、味付け揚げ、がんもなど、業務用ではシューマイ、カレー、白和えなどの多種多様な商品を生産販売しております。

最近では食の安全、安心が求められていますが、弊社で生産する商品は自信を持ってお勧めできる商品ばかりです。加えて継続して美味しく、健康的な商品を作り上げていくことを信念としております。

私は会社とは人で持っていると考えています。優秀な人材を適所に配置することにより、より安全でおいしい商品ができるものと信じています。
これからもより良い商品を安定して供給していくことを念頭に置き、お客様の食生活のお手伝いをしていきたいと考えております。

今後ともホワイトフーズへの、より一層のご指導とお力添えを賜りますようにお願い申し上げます。

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代表者　メッセージ　代表取締役　松浦　秀昌

「私たちは世界に拓がる「食べ物畑工場」から、食の未来を彩ります」
を合言葉に社員一丸となって食品製造に取り組んでおります。

創業当時から豆腐、油揚げなどを主に製造販売しておりました。
しかし時代の変化と共にお客様からの要望も多様化し、今では従来の大豆加工品に加えレトルト食品、冷凍惣菜などの製造販売も行い大きな柱として育っております。

創業以来培ったチルド・レトルト・冷凍の技術を生かし、幅広く食品を製造し自社のネットワークで国内のみならず世界に自社製品を送り出しております。

多くのお客様に喜んでいただける商品の開発に日々努力し、常に時代の変化を柔軟に感じ対応しながら、これからも「食べ物畑工場」から、お客様が笑顔になれる製品を送り続けます。

今後とも一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

コンプライアンス

�@　法令、条例等、規制要求事項を遵守します。
�A　経営から現場迄、衛生基準の基本を遵守します。
�B　原料調達、製造、包装、出荷まで履歴管理を実施します。
�C　お客様の声を基本とした品質の向上に努めます。
�D　フードディフェンスの観点より、工場内外の注意区域、脆弱箇所の把握と改善（外部侵入箇所のカメラの設置）。
�E　管理者から作業員までの衛生概念統一のための教育
法令、条例等、規制要求事項を遵守します。

quality policy

会社のスローガンでもある‘私たちは世界に拓がる「食べ物畑工場」から、食の未来を彩ります‘を基本として世界の安全で良質な原料を手に入れ、それを素に、安定した品質のおいしい食品を安心してお客様に食べていただけるように日々努力します。

そのためには、次のことについて管理強化を行います。

１．安心安全な原材料の確保と入荷
２．原料から製品までの履歴記録管理
３．製造工程のマニュアル化と、管理重要点での確認、記録により、異常がすぐ分かり対応ができる体制の管理維持
４．出荷製品は管理工程及び製品検査で正常なもの、製品検査合格であること
５．お客様からの苦情に対する迅速な対応、原因究明、再発防止策の徹底
６．管理者から作業員までの衛生概念統一のための教育
７．フードディフェンスの観点より、工場内外の注意区域、脆弱箇所の把握と改善（外部侵入箇所のカメラの設置）。
また、日々従業員とのコミュニケーションを取り、円滑な作業を行える環境の整備